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• Omelette, pommes de terre, oignons, piquillos, mayonnaise, salade 4.10 €
• Jambon blanc, edam, beurre, salade 4.10 €
• Serrano, brebis, beurre, salade 4.10 €
• Terrine de campagne maison, salade, cornichons 4.10 €
• Rôti de porc, chorizo ou piquillos, mayonnaise, cornichon, salade 4.10 €
• Poulet , chorizo, mayonnaise, salade 4.10 €
• Poulet aux herbes de Provence, mayonnaise, tomate, salade, piquillos 4.10 €
• Thon, piquillos, mayonnaise, tomate, salade 4.10 €
• Surimi, concombre, crudités, mayonnaise 4.10 €
• LE NIÇOIS : thon, oeuf dur, mayonnaise, tomate, salade 4.10 €
• Ventrèche, grillée, chèvre, salade, beurre. 4.10 €
• L'AUTOMNAL : Magret séché, saucisse confite, beurre, tomate 4.10 €
• LE NORDIQUE : Saumon fumé, concombre, pistou, tomate, salade 4.10 €
• Tomate, mozzarella, basilic et huile dolive 4.10 €
• Poulet curry, mayonnaise 4.10 €
• SPÉCIAL 48 : Magret séché, foie gras, gésiers, salade, beurre 4.50 €
• L'ITALIEN : Pistou, Serrano, mozzarella, tomate, salade, beurre. 4.50 €
• L'OCÉAN : Crabe, surimi, crudités, mayonnaise 4.50 €
• Jambon blanc, edam, beurre, salade 4.10 €
• Serrano, brebis, beurre, salade 4.10 €
• Terrine de campagne maison, salade, cornichons 4.10 €
• Rôti de porc, chorizo ou piquillos, mayonnaise, cornichon, salade 4.10 €
• Poulet , chorizo, mayonnaise, salade 4.10 €
• Poulet aux herbes de Provence, mayonnaise, tomate, salade, piquillos 4.10 €
• Thon, piquillos, mayonnaise, tomate, salade 4.10 €
• Surimi, concombre, crudités, mayonnaise 4.10 €
• LE NIÇOIS : thon, oeuf dur, mayonnaise, tomate, salade 4.10 €
• Ventrèche, grillée, chèvre, salade, beurre. 4.10 €
• L'AUTOMNAL : Magret séché, saucisse confite, beurre, tomate 4.10 €
• LE NORDIQUE : Saumon fumé, concombre, pistou, tomate, salade 4.10 €
• Tomate, mozzarella, basilic et huile dolive 4.10 €
• Poulet curry, mayonnaise 4.10 €
• SPÉCIAL 48 : Magret séché, foie gras, gésiers, salade, beurre 4.50 €
• L'ITALIEN : Pistou, Serrano, mozzarella, tomate, salade, beurre. 4.50 €
• L'OCÉAN : Crabe, surimi, crudités, mayonnaise 4.50 €
• LA PRIMEUR : Haricots verts, tomate, feta, maïs 4.50 €
• LA NIÇOISE : Anchois, haricots verts, thon, Suf dur, olives noires, tomate 4.50 €
• roquefort et noix, tomates 4.50 €
• Surimi, feta, champignons, tomates 4.50 €
• Saumon fumé, haricots verts, champignons 4.50 €
• Lardons grillés, parmesan, tomates, croûtons 4.50 €
• Serrano, champignons, fromage, tomate 4.50 €
• LA MÉLI MÉLO : asperge, haricots verts, champignons, tomate, concombre 4.50 €
• L'AUTOMNALE : Saucisse confite, magret séché, pignons, tomate 4.50 €
• Émincés de poulet et piquillos, tomate 4.50 €
• L'OCÉANE : lanières de saumon fumé, champignons émincés, tomate 4.50 €
• LANDAISE : magret séché, gésiers confits, pignons, tomate 4.50 €
• LA NIÇOISE : Anchois, haricots verts, thon, Suf dur, olives noires, tomate 4.50 €
• roquefort et noix, tomates 4.50 €
• Surimi, feta, champignons, tomates 4.50 €
• Saumon fumé, haricots verts, champignons 4.50 €
• Lardons grillés, parmesan, tomates, croûtons 4.50 €
• Serrano, champignons, fromage, tomate 4.50 €
• LA MÉLI MÉLO : asperge, haricots verts, champignons, tomate, concombre 4.50 €
• L'AUTOMNALE : Saucisse confite, magret séché, pignons, tomate 4.50 €
• Émincés de poulet et piquillos, tomate 4.50 €
• L'OCÉANE : lanières de saumon fumé, champignons émincés, tomate 4.50 €
• LANDAISE : magret séché, gésiers confits, pignons, tomate 4.50 €
• CANAPÉS : Plateau de 12, 15 ou 24. La pièce : 1.00 €
• NAVETTES : garnies serrano-brebis, saumon, poulet-chorizo. La pièce 1.20 €
• NAVETTES : non garnie, la pièce 0.55 €
• PAIN SURPRISE : garni foie gras, le grand 63.00 €
• PAIN SURPRISE : garni foie gras, le petit 46.00 €
• PAIN SURPRISE : garni 1/2 foie, le grand 53.00 €
• PAIN SURPRISE : garni 1/2 foie, le petit 37.00 €
• PAIN SURPRISE : garni serrano-brebis, saumon, poulet-chorizo. Le grand 43.00 €
• PAIN SURPRISE : non garni, le grand 18.00 €
• PAIN SURPRISE : garni serrano-brebis, saumon, poulet-chorizo. Le petit modèle 27.00 €
• PAIN SURPRISE : non garni, le petit 12.00 €
• PETITS FOURS SALÉS : Plateau de 12, 15 ou 24. La pièce: 1.00 €
• PETITS FOURS SUCRÉS : Plateau de 12, 15 ou 24. La pièce: 1.00 €
• NAVETTES : garnies serrano-brebis, saumon, poulet-chorizo. La pièce 1.20 €
• NAVETTES : non garnie, la pièce 0.55 €
• PAIN SURPRISE : garni foie gras, le grand 63.00 €
• PAIN SURPRISE : garni foie gras, le petit 46.00 €
• PAIN SURPRISE : garni 1/2 foie, le grand 53.00 €
• PAIN SURPRISE : garni 1/2 foie, le petit 37.00 €
• PAIN SURPRISE : garni serrano-brebis, saumon, poulet-chorizo. Le grand 43.00 €
• PAIN SURPRISE : non garni, le grand 18.00 €
• PAIN SURPRISE : garni serrano-brebis, saumon, poulet-chorizo. Le petit modèle 27.00 €
• PAIN SURPRISE : non garni, le petit 12.00 €
• PETITS FOURS SALÉS : Plateau de 12, 15 ou 24. La pièce: 1.00 €
• PETITS FOURS SUCRÉS : Plateau de 12, 15 ou 24. La pièce: 1.00 €
• CROQUE MONSIEUR : jambon, fromage et crème 3.95 €
• FOUGASSE : Olives, tomates et herbes ou sésame - chorizo ou Serrano-piquillos 3.90 €
• PIZZA : Jambon, sauce tomate, fromage ou crème, poulet, champignons, emmental 3.70 €
• QUICHE : Lorraine ou saumon-poireaux ou oignons ou poulet-champignons 3.70 €
• FOUGASSE : Olives, tomates et herbes ou sésame - chorizo ou Serrano-piquillos 3.90 €
• PIZZA : Jambon, sauce tomate, fromage ou crème, poulet, champignons, emmental 3.70 €
• QUICHE : Lorraine ou saumon-poireaux ou oignons ou poulet-champignons 3.70 €
• PÂTES À LA CARBONARA 5.30 €
• PÂTES AU SAUMON ET PETONCLES 5.30 €
• PÂTES AU POULET ET CHAMPIGNONS 5.30 €
• PÂTES À LA TOMATE, CHISTORRA (PORC) ET PIQUILLOS 5.30 €
• PÂTES AU PISTOU ET PARMESAN 5.30 €
• TAGLIATELLES AU SAUMON ET PÉTONCLES 7.30 €
• OMELETTE FAÇON TAPAS POMMES DE TERRE, PIQUILLOS, OIGNONS 7.30 €
• CAILLE DÉSOSSÉE FOURRÉE CÈPES ET FOIE GRAS, GRATIN DE POMMES DE TERRE 7.30 €
• FILET DE POISSON, PÂTES ET FRUITS DE MER À LA CRÈME 7.30 €
• ÉMINCÉ DE CANARD, POMMES FORESTIÈRES 7.30 €
• POULET SAUCE MOUTARDE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE À L'HUILE D'OLIVE ET SEL DE GUÉRANDE 7.30 €
• BLANC DE SEICHE ET QUEUE DE LOTTE AMÉRICAINE, RIZ CRÉOLE 7.30 €
• SAUTÉ DE VEAU MARENGO, POMMES VAPEUR 7.30 €
• BLANQUETTE DE VEAU À L'ANCIENNE 7.30 €
• RISOTTO CRÉMEUX, ÉMINCÉS DE POULET AUX HERBES 7.30 €
• PÂTES AU SAUMON ET PETONCLES 5.30 €
• PÂTES AU POULET ET CHAMPIGNONS 5.30 €
• PÂTES À LA TOMATE, CHISTORRA (PORC) ET PIQUILLOS 5.30 €
• PÂTES AU PISTOU ET PARMESAN 5.30 €
• TAGLIATELLES AU SAUMON ET PÉTONCLES 7.30 €
• OMELETTE FAÇON TAPAS POMMES DE TERRE, PIQUILLOS, OIGNONS 7.30 €
• CAILLE DÉSOSSÉE FOURRÉE CÈPES ET FOIE GRAS, GRATIN DE POMMES DE TERRE 7.30 €
• FILET DE POISSON, PÂTES ET FRUITS DE MER À LA CRÈME 7.30 €
• ÉMINCÉ DE CANARD, POMMES FORESTIÈRES 7.30 €
• POULET SAUCE MOUTARDE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE À L'HUILE D'OLIVE ET SEL DE GUÉRANDE 7.30 €
• BLANC DE SEICHE ET QUEUE DE LOTTE AMÉRICAINE, RIZ CRÉOLE 7.30 €
• SAUTÉ DE VEAU MARENGO, POMMES VAPEUR 7.30 €
• BLANQUETTE DE VEAU À L'ANCIENNE 7.30 €
• RISOTTO CRÉMEUX, ÉMINCÉS DE POULET AUX HERBES 7.30 €
